Śniadanie na słodko = więcej energii na cały dzień :) Szkoda, że tylko od święta mam czas na takie śniadanie. Pyszne, lekkie placuszki, które każdy polubi. Można je serwować z przeróżnymi dodatkami- co kto lubi :)
Składniki :
- 1) ciasto:
- 1 jajko,
- 1/2 łyżki cukru,
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- szklanka zsiadłego mleka,
- 2 szklanki mąki
2) olej do smażenia
3) ulubione dodatki, np.: serek mascarpone, dżem malinowy lub z czarnej porzeczki oraz mus ze świeżych truskawek
Przygotowanie:
Białko oddzielamy od żółtka. Żółtko ucieramy z cukrem, solą i sodą. Białko ubijamy na pianę. Do żółtka dodajemy zsiadłe mleko i wsypujemy mąkę, cały czas ucierając. Masę łączymy z pianą z białka.
Rogrzewamy olej, nakładamy łyżką masę tworząc niewielkie placuszki. Smażymy na złoto z obu stron.
Na placuszkach kładziemy porcję serka i robimy kleksy z dżemu.
PYCHOTA :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz