Piątkowy obiad dla dwojga na bogato, a co :)
Składniki:
2 dzwonka / filety z łososia
2 większe ziemniaki
15 dag szpinaku
2 zabki czosnku
4 plasterki sera zółtego
ok 5 dag sera pleśniowego blue
sok z połówki cytryny
sól, pieprz
koperek
tu akurat jako dodatki: warzywa na parze
Przygotowanie:
Łososia płuczemy, odsuszamy ręcznikiem papierowym. Posypujemy z każdej strony świeżo zmieloną solą morską oraz skraplamy sokiem z cytryny. Na wierzch kładziemy gałązkę koperku. Zawijamy w folię.
Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pół, podgotowujemy ok 7 minut w osolonej wodzie. W tym czasie dusimy na masełku szpinak, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, wydrążamy środek. Następnie faszerujemy przygotowanym szpinakiem. Przykrywamy plasterkiem sera żółtego. Posypujemy serem pleśniowym. Pieczemy razem z łososiem ok 20 minut.
Warzywa gotujemy na parze. Polewamy stopionym masełkiem.
u mnie to tylko ja jadam ryby no i jeszcze junior ale w śladowych ilościach hehe, wygląda apetycznie
OdpowiedzUsuń